L'histoire de l'Appellation Cheverny

Une histoire ancienne...

Si la tradition attribue à Henri IV une prédilection pour les vins de Sauvignon produits sur les terres de Chitenay, c'est à l'un de ses prédécesseurs que les vignerons doivent l'impulsion décisive à l'origine de l'essor de leur vignoble.

François 1er aimait cette région, Romorantin où il vécut jeue et où naquit aussi sa future femme, Claude de France. Il commanda même à Léonoard de Vinci, en 1517, un palais qu'il destinait à sa mère, Louise de Savoie. Roi créateur en bien des domaines, audacieux en matière de viticulture, François 1er décida que son vin serait produit autour de ce palais. C'est ainsi que sur ordre royal en 1519, 80 000 pieds de vigne seront acheminés de Bourgogne pour être plantés autour du Chateau de Romorantin.

La mort de sa mère annulera le projet du palais... et c'est à Chambord que François 1er fera batir une demeure à sa mesure, mais cette fois sans l'aide de Léonard de Vinci, décédé lui aussi. Les pieds de vigne quant à eux étaient bel et bien plantés, prospérèrent et migrèrent à travers le terroir.

Au fil du temps ce cépage s'adaptera tellement bien au terrain qu'il en prendra son nom d'origine pour devenir le Romorantin . Disputant le territoir à ses illustres ainés, Chardonnay, Pinot et Sauvignon, il marquera incontestablement et définitivement l'histoire du vignoble.